Gesundes Fast Food für Kinder: Geht das?
Die Ernährung ist eng mit der Gesundheit verbunden. Das lernen viele Eltern oftmals erst mit den eigenen Kindern. Das Überangebot an Fertigprodukten und fettigem und nährstoffarmem Fast Food macht dem familiären Speiseplan immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Denn mit vollem Terminkalender oder wählerischen Essern ist es nicht immer einfach, Zeit zum Kochen zu finden oder anderweitige gesunde Alternativen auf den Tisch zu zaubern.
Pommes, Burger & Soßen: Das alles geht auch gesund!
Zum Glück gibt es viele gesunde Fast-Food-Ideen für Kinder – und natürlich auch für Erwachsene. Von Pizza und Burgern bis hin zu Hühnchen und Fisch gibt es eine große Auswahl, die auch an eventuell vorhandene Unverträglichkeiten angepasst werden kann.
Nahrhafte Burger
Große Fast-Food-Ketten werben in erster Linie mit Geschmack – und liegen damit sogar richtig. Wenn man jedoch bedenkt, dass Gewürze, Fett und Zucker hervorragende Geschmacksträger sind, ist es nicht verwunderlich, warum deren Essen gleichermaßen gut ankommt und doch extrem ungesund ist. Doch Geschmack gibt’s auch in gesund: Vollkorn statt Weißmehl, Gemüse- statt Fleischpatty und diverse Toppings nach Wahl. Mehr braucht es eigentlich nicht.
Knusprige Pommes aus Gemüse
Pommes aus der Fritteuse sind nicht selten derart fettig, dass man durch sie hindurch sehen kann. Von Geschmack kann da eigentlich nicht mehr die Rede sein. Alternativ lassen sich die beliebten Kartoffelstäbchen im Backofen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten. Eine weitere Alternative besteht darin, statt Kartoffeln anderes Gemüse zu verwenden. Pommes aus Süßkartoffeln, Roter Beete, Karotten, Kohlrabi oder Pastinaken überzeugen nicht nur mit neuen Geschmackserlebnissen, sondern auch durch ihr buntes Aussehen.
Das ist zwar etwas aufwendiger, weil erst alles zurechtgeschnitten werden muss, bringt es aber voll! Außerdem bist du sicher überrascht, wie viele Pommes du aus einer einzigen Knolle schnitzen kannst. Für die Reste einfach eine Mepal Lunchbox kaufen und am nächsten Tag nochmal genießen.
Ketchup & Mayo – aber ohne Zucker?
Für viele gehören Soßen zu Pommes, Nuggets oder auf dem Burger einfach dazu. Wusstest du, dass du Dips & Soßen ganz einfach zu Hause machen kannst? Ohne Unmengen an Fett und Zucker. Finde hier deine eigene Kreation und finde heraus, was dir bzw. euch schmeckt.
Pizza ohne unnötige Zusätze
Sicher backt die Pizzeria um die Ecke eine der leckersten Pizzen überhaupt, aber selbstgemacht schmeckt mindestens genauso gut. Den Pizzateig kannst du fertig kaufen oder ebenfalls selbst machen, anschließend mit passierten Tomaten oder Frischkäse beschmieren und schlussendlich nach Belieben belegen. Bei entsprechender Unverträglichkeit gegenüber Gluten, kannst du den Boden statt aus Teig auch aus Blumenkohl zubereiten, zusammen mit Ei und Käse entsteht eine feste Masse, die ihr mit euren Lieblingszutaten belegen könnt.
